| 明治２２年４月 |
大阪市制発足 |
| 大正７年４月 |
大阪市が全国初の公設小売市場を開設 |
| 大正７年７月 |
買占めで、米騒動がおきる |
| 大正１３年３月 |
市会において中央卸売市場開設について可決 |
| 大正１４年３月 |
市場の位置を「野田」に決定 |
| 昭和４年７月 |
市場建設工事に着手 |
| 昭和６年３月 |
市場建設工事竣工 |
| 昭和６年１２月 |
大阪市中央卸売市場附属売店聯合会を設立 |
| 昭和９年９月 |
室戸台風により本場施設被害 |
| 昭和１３年４月 |
国家総動員法公布、施行 |
| 昭和２０年３月・６月 |
大阪大空襲で本場の一部被災 |
| 昭和２４年４月 |
本場に衛生組合設置 |
| 昭和２５年４月 |
大阪市中央卸売市場飲食業組合を設立（２９店） |
| 昭和２５年９月 |
ジェーン台風来襲、本場４日間休業 |
| 昭和３９年１１月 |
東部市場開場 |
| 昭和４１年１月 |
佐藤首相・三木通産相・瀬戸山建設相ら市場視察 |
| 昭和４１年４月 |
附属商組合が綜合直売協同組合に改組、設立総会開催 |
| 昭和４６年２月 |
市場青年団体連絡協議会発足 |
| 昭和４６年１１月 |
附属売店聯合会・附属商組合設立４０周年記念式典 |
| 平成４年４月 |
綜合直売協同組合と飲食業組合と合併 |
| 平成６年９月 |
関空開港記念 本場シーフードフェア開催 |
| 平成７年６月 |
ＯＳＡＫＡ市民フェスティバル参加「中央市場がやってきた」開催 |
| 平成８年１０月 |
綜合直売協同組合創立３０周年記念式典開催 |
| 平成９年４月 |
食博参加 |
| 平成１３年１０月 |
綜直組合「取扱商品の区分を拡大（自由化）」施行 |
| 平成１４年８月 |
関連事業者が関連棟で業務開始 |
| 平成１４年１１月 |
本場開設７０周年・新市場完成記念イベント「市場まつり」開催 |
| 平成１７年１１月 |
近隣のコミュニティや場内の方々を交え「市場元気プロジェクト」を開催 |
| 平成１８年５月 |
第一回目の綜直独自イベント「春のごちそう市場」開催 |
| 平成１８年１１月 |
本場開設７５周年記念イベント「市場まつり」開催 |
| 平成１９年１１月 |
第二回「秋のごちそう市場」開催 |
| 平成２０年１１月 |
第三回「秋のごちそう市場」開催 |
| 平成２１年８～１１月 |
水都ＯＳＡＫＡ２００９に参加「中央市場がやってきた」を「天満橋八軒家浜」「福島ほたる町」にて連続４回開催 |
| 平成２１年１１月 |
第四回「秋のごちそう市場」開催・水都ＯＳＡＫＡ２００９フィナーレを飾る |
| 平成２２年５月 |
大阪市中央卸売市場主催の「市民消費者感謝デー」に参加 |
| 平成２２年１０月 |
港湾局イベント「にぎわい市場浜」に参加 |
| 平成２２年１１月 |
大阪市中央卸売市場主催の「市民消費者感謝デー」に参加 |
| 平成２３年１０月 |
港湾局イベント「にぎわい市場浜」に参加 |
| 平成２３年１０月 |
本場開設80周年記念式典 |
| 平成２３年１１月 |
本場開設80周年記念イベント「市場まつり」開催 |
| 平成２４年１０月 |
港湾局イベント「にぎわい市場浜」に参加 |
| 平成２８年５月 |
綜合直売協同組合創立50周年記念式典開催 |
| 平成２８年１１月 |
本場開設８５周年記念イベント「市場まつり」開催 |